Vin Vaucluse Ruffinatto - La reyne - 2022

Avis Viniou

La Cuvée La Reyne 2022 du Château Ruffinatto est un vin blanc captivant provenant de l'appellation Vaucluse. Élaboré avec soin dans la région ensoleillée de Provence, basse vallée du Rhône, Corse, ce vin bénéficie d'un terroir exceptionnel caractérisé par des sols variés et un climat méditerranéen. Le millésime 2022, marqué par une belle maturité des raisins, offre des arômes floraux et de fruits à chair blanche. Les cépages dominants, adaptés à ce climat, apportent fraîcheur et complexité. Le domaine Ruffinatto, avec son histoire riche et son savoir-faire, est reconnu pour produire des vins de grande qualité alliant tradition et innovation.

Pour accompagner ce vin, je vous suggère des plats aux saveurs délicates comme un carpaccio de saumon avec un zeste de citron vert, ou un plateau de fruits de mer. Les spécialités régionales telles qu'une bouillabaisse de Provence ou des tapenades d'olives seraient également des choix exquis, renforçant les caractéristiques aromatiques du vin tout en apportant une harmonie gustative.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 10 à 12°C pour révéler sa fraîcheur aromatique. Observez sa robe limpide et brillante, puis prenez le temps d'inhaler ses parfums subtils. En bouche, laissez-vous séduire par sa vivacité et sa finale persistante. N'hésitez pas à ouvrir la bouteille une dizaine de minutes avant de déguster pour qu'il puisse s'exprimer pleinement.