Vin Vaucluse Clos de garaud - Leluza - 2020

Avis Viniou

Le "Clos de Garaud Cuvée Leluza 2020" est un vin rouge en provenance de l'appellation Vaucluse, berceau de terroirs variés en Provence, dans la basse vallée du Rhône et en Corse. Provenant du millésime 2020, ce vin incarne le caractère généreux de son terroir, façonné par un climat méditerranéen ensoleillé et des sols riches, mêlant argile et calcaire. La région bénéficie d'une réputation pour ses vins expressifs et aromatiques, influencée par sa diversité géologique et son héritage culturel. Le domaine Clos de Garaud, connu pour sa tradition et son savoir-faire, conjugue techniques de vinification modernes et respect du terroir, garantissant des vins d'une qualité constante et d'une grande richesse aromatique.

Pour accompagner ce vin, envisagez des plats qui sublimeraient ses arômes profonds et sa structure. Des plats à base de viande rouge, tels qu'un carré d'agneau rôti aux herbes de Provence ou un canard à l'orange, enrichiraient ses saveurs. Des plats régionaux comme une daube provençale s'avèrent également des compagnons idéaux, créant un mariage harmonieux avec les notes complexes de ce Vaucluse.

Lors de la dégustation, servez le vin à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage de 30 à 45 minutes permettra à ses arômes de s'épanouir pleinement. Commencez par observer la robe du vin, d'un rouge profond et intense. Humez ensuite le verre pour appréhender ses arômes riches et complexes de fruits noirs et d'épices. Enfin, goûtez le vin, en savourant sa texture soyeuse et ses tanins bien intégrés, qui révèlent une finale longue et équilibrée.