Vin Vaucluse Domaine de la royere - Les oliviers - 2020

Avis Viniou

Le Domaine de la Royère, situé dans l'appellation Vaucluse, offre avec sa cuvée Les Oliviers 2020 un vin blanc séduisant et délicat. Niché au carrefour de la Provence, de la basse vallée du Rhône et de la Corse, ce domaine profite d’un terroir diversifié et unique, enrichi par un climat méditerranéen idéal pour la vigne. Ce vin blanc, souvent élaboré à partir d'un assemblage typique de cépages de la région, révèle généralement une belle palette aromatique de fruits à chair blanche et de fleurs. Le Domaine de la Royère, reconnu pour son engagement envers une viticulture durable, possède une réputation qui allie tradition et innovation pour créer des vins authentiques et précis.

Pour accompagner ce Vaucluse blanc, envisagez des crustacés frais tels que des huîtres ou des crevettes, dont la minéralité s'accordera à merveille avec les arômes du vin. Une assiette de fromage de chèvre frais ou une salade d’avocats au pamplemousse mettra aussi en valeur la fraîcheur de ce vin. Pour un accord régional, une bouillabaisse provençale soulignera à la fois les nuances florales et la rondeur du vin.

Pour déguster la cuvée Les Oliviers 2020 à son meilleur, servez-la à une température idéale de 10 à 12°C. Un léger passage en carafe, d'environ 15 minutes, permettra d'exprimer pleinement ses arômes. Commencez par admirer sa robe lumineuse. Au nez, explorez les notes délicates de fruits et de fleurs. En bouche, laissez-vous séduire par son équilibre harmonieux et sa finale élégante. Profitez de chaque gorgée en prenant le temps de savourer son charme méditerranéen.