Vin Vaucluse Amedee - La belle de canet - 2022

Avis Viniou

Le vin Cuvée La Belle de Canet, un rosé de la région Vaucluse en Provence, allie la fraîcheur typique des vins de cette région ensoleillée à un caractère distinctif. Le millésime 2022 offre toute la vivacité et le fruit de cette année. Provenant du Château Amédée, ce vin est le résultat d'un terroir riche en galets roulés et d'un climat méditerranéen qui favorise la maturation optimale des raisins, souvent composés de cépages comme le Grenache ou la Syrah. Les techniques de vinification respectent les méthodes traditionnelles, mettant en avant le potentiel aromatique et la belle tenue en bouche du vin. Le domaine viticole Château Amédée, avec sa réputation bien établie pour produire des vins de qualité, utilise un savoir-faire transmis à travers les générations.

Pour sublimer la Cuvée La Belle de Canet, envisagez un accord avec une salade niçoise ou des crevettes grillées. Les arômes fruités et la légèreté de ce rosé complètent à merveille les notes salées et iodées de ces plats. Pour une touche régionale, un tian de légumes provençal accentuera les nuances herbacées du vin, créant un mariage harmonieux qui éveille les sens.

Ce rosé de Provence dévoilera tout son éclat servi à une température de 10-12°C. Un court temps de carafage, d'environ 20 minutes, permettra aux arômes délicats de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa couleur rose pâle, puis portez le verre au nez pour découvrir ses arômes de fruits rouges nuancés de notes florales. Enfin, en bouche, appréciez son équilibre entre fraîcheur et fruité, pour une expérience de dégustation des plus agréables.