Vin Vaucluse Domaine du Parandou - Les secrets du Grangeon - 2022

Avis Viniou

Le "Cuvée Les secrets du Grangeon 2022" du Domaine du Parandou est un vin rouge issu de l'appellation Vaucluse, située dans la région de Provence, basse vallée du Rhône, Corse. Ce vin rouge incarne la richesse et la diversité des terroirs de la région du Vaucluse. Bien que le cépage précis ne soit pas mentionné, on peut s'attendre à une composition typique de la région, probablement basée sur des cépages comme le Grenache, le Syrah ou le Mourvèdre. Le millésime 2022 promet des arômes intenses, grâce à un ensoleillement généreux et un climat méditerranéen. Le domaine, riche de son histoire, a su préserver des techniques traditionnelles de vinification, garantissant une expression authentique du terroir local.

Pour accompagner la "Cuvée Les secrets du Grangeon 2022", pensez à des plats qui sublimeront ses saveurs riches et complexes. Un agneau grillé aux herbes de Provence créerait une harmonie parfaite, capturant les essences de la région. Les plats à base de gibier, comme un civet de sanglier, sont également recommandés. Pour une touche locale, un ratatouille aux légumes méditerranéens apportera une belle complémentarité.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer environ une heure avant de le déguster pour permettre aux arômes de se déployer pleinement. Au moment de la dégustation, observez sa robe brillante et intense, puis humez les arômes complexes qui s'en dégagent. Enfin, en bouche, appréciez la structure et l'équilibre du vin, en notant les tanins fins et la longueur en bouche.