Les Coteaux de l'Auxois, situés dans la région des Régions de l'Est du pays en France, bénéficient d'une Appellation d'Origine Protégée (IGP). Nichée dans le cœur de la Bourgogne, cette appellation se distingue par son terroir unique et son climat continental. Les vignobles, souvent implantés sur des coteaux exposés sud-ouest, profitent d'un ensoleillement optimal et de sols argilo-calcaires parfaits pour une viticulture de qualité.

Les vins produits sous cette appellation offrent une large gamme, incluant des rouges, des blancs, et des rosés. Les rouges, principalement élaborés à partir de Pinot Noir et de Gamay, révèlent des notes de fruits rouges et une belle structure tannique. Les blancs, issus de Chardonnay et d'Aligoté, se caractérisent par leur fraîcheur et des arômes délicats de fleurs blanches et d'agrumes. Les rosés, légers et fruités, sont parfaits pour les journées ensoleillées.

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Les vins de l'appellation Coteaux de l'Auxois - IGP

Maturité

Régions de l'Est - Coteaux de l'Auxois - 2023

Thierry Tissot - Jacquère
Bouteille (75cl)
Apogée

Régions de l'Est - Coteaux de l'Auxois - 2018

André vannier - Auxerrois
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Régions de l'Est - Coteaux de l'Auxois - 2022

Martin Boyer - Sous la Roche
Bouteille (75cl)
Maturité

Régions de l'Est - Coteaux de l'Auxois - 2023

Robin Antoine et louis - Petit Chablis
Bouteille (75cl)
Maturité

Régions de l'Est - Coteaux de l'Auxois - 2022

Flavigny-Alesia - Dixit
Bouteille (75cl)
Maturité

Régions de l'Est - Coteaux de l'Auxois - 2021

Petit Flavigny
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Régions de l'Est - Coteaux de l'Auxois

Domaine de Flavigny-Alésia
Bouteille (75cl)
Maturité

Régions de l'Est - Coteaux de l'Auxois - 2021

Domaine de Flavigny-Alésia - Petit Flavigny
Bouteille (75cl)
Déclin

Régions de l'Est - Coteaux de l'Auxois - 2007

Flavigny-Alésia
Bouteille (75cl)
Maturité

Régions de l'Est - Coteaux de l'Auxois - 2023

La Combe Aux Bœufs
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Régions de l'Est - Coteaux de l'Auxois - 2020

Flavigny-Alésia - Symposium
Bouteille (75cl)
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