Vin Vendée creuzet - audace de baptiste - 2023

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Audace de Baptiste" 2023 du Château Creuzet est un rouge qui incarne l'audace et le caractère de la Vendée, une appellation de la Vallée de la Loire. Ce millésime promet une remarquable expression du terroir vendéen, influencé par un climat océanique offrant des étés tempérés et des hivers doux. La région est marquée par des sols variés, allant du calcaire au schiste, qui apportent une belle complexité aux vins. Le Château Creuzet est un domaine viticole respecté, connu pour son engagement dans des pratiques viticoles respectueuses de la nature, mettant en avant l'authenticité et la pureté dans ses vins.

Pour accompagner ce vin rouge, optez pour un plat de viande comme un magret de canard aux cerises ou un filet mignon de porc aux pruneaux. Ces plats complètent harmonieusement la richesse et la profondeur du vin. Les fromages locaux, comme le Sainte-Maure de Touraine, seront également un excellent choix, mettant en valeur les nuances subtiles et les arômes du vin.

Pour une dégustation optimale, servez la "Cuvée Audace de Baptiste" à une température de 16 à 18°C. Il est recommandé de le carafer pendant une heure pour permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, observez d'abord sa robe intense, sentez ses arômes de fruits rouges et d'épices, puis laissez-vous séduire par sa structure en bouche, révélant des tanins soyeux et une belle longueur.