Vin Cher Gramenon - Mémé - 2020

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Mémé" de 2020, produit par le Château Gramenon, est un rouge de la région de la Vallée de la Loire, plus précisément de l'appellation Cher. Cette cuvée captive par son assemblage unique, mettant en avant la finesse et la complexité du millésime 2020, bénéficiant d'un terroir riche en schiste et argile. La Vallée de la Loire, reconnue pour sa douceur climatique et sa diversité géologique, contribue à façonner des vins équilibrés et élégants. Le Château Gramenon, bien que plus connu pour ses vins du Rhône, cultive une réputation de vignoble engagé et respectueux du terroir.

Pour accompagner ce vin, des plats de viande grillée comme un magret de canard, ainsi que des fromages affinés, permettront de sublimer ses arômes de fruits rouges et épices. Les spécialités régionales telles que le coq au vin ou la tarte Tatin aux oignons caramélisés s'accorderaient également merveilleusement, mettant en lumière ses nuances subtiles tout en créant une harmonie gustative durable.

Lors de la dégustation, servez le "Cuvée Mémé" à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'environ 30 minutes est recommandé pour laisser le vin s'ouvrir pleinement. Commencez par observer sa robe rouge intense, puis humez ses arômes fruités et épicés avant d'en savourer la complexité en bouche. Prenez le temps de découvrir la structure élégante et la finale persistante de ce vin remarquable.