Vin Non spécifié Maison Chevalier Quancard - Les fils de Marcel - 2023

Avis Viniou

La cuvée "Les fils de Marcel" 2023 de la Maison Chevalier Quancard est un vin blanc issu de la prestigieuse Vallée de la Loire en France, bien que son appellation ne soit pas spécifiée. Ce vin incarne la finesse et l'élégance typiques de la région, souvent reconnue pour ses vins blancs délicats et aromatiques. Le millésime 2023 promet des notes fraîches et florales, caractéristiques des vins de cette région. La Maison Chevalier Quancard, forte d'une histoire riche, est réputée pour son savoir-faire et son respect des méthodes de vinification traditionnelles. La Vallée de la Loire, avec ses sols variés et un climat tempéré influencé par la Loire, offre des conditions idéales pour produire des vins d'une grande pureté et d'une fraîcheur remarquable.

Pour magnifier ce vin blanc, envisagez des accords avec des plats tels que des fruits de mer frais, des coquillages, ou même un carpaccio de poisson blanc légèrement citronné. Des fromages de chèvre, spécialité de la région, mettront également en valeur ses arômes délicats. Pour un repas régional, pensez à un sandre au beurre blanc, un plat typique de la vallée de la Loire, qui s'harmonisera parfaitement avec la minéralité de ce vin.

Pour apprécier pleinement "Les fils de Marcel", servez-le à une température idéale d'environ 10-12°C. Un léger passage en carafe, d'environ 15 à 30 minutes, permettra à ses arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, admirez sa robe limpide et brillante, puis humez ses senteurs fraîches et florales. En bouche, savourez son équilibre entre acidité et onctuosité. Ce vin invite à une dégustation attentive et contemplative.