Vin Vienne Mas du Pont - Cuvée d'Exception - 2022

Avis Viniou

Ce vin blanc "Cuvée d'Exception" 2022 du Mas du Pont, originaire de la région de la Vallée de la Loire, séduit par sa fraîcheur et son élégance. Situé dans l'appellation Vienne, ce vin bénéficie d'un terroir exceptionnellement riche, marqué par des sols argilo-calcaires qui apportent une minéralité distinctive. Le millésime 2022, caractérisé par un climat favorable, a permis au vin de développer des arômes floraux et fruités, avec une belle harmonie. Les méthodes de vinification respectueuses de l’environnement du domaine valorisent l’authenticité du cépage. La Vallée de la Loire est réputée pour sa diversité viticole, ses paysages fertiles et son patrimoine culturel riche, et le Mas du Pont se distingue par sa réputation établie et sa passion pour l'innovation.

Pour un accord mets-vins réussi, associez ce vin à des plats raffinés comme des fruits de mer, tels que des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques, qui mettront en valeur sa fraîcheur minérale. Des fromages de chèvre de la région, comme le Valençay, pourraient également sublimer ses arômes délicats. Les mets aux saveurs légères et à l'assaisonnement minimal permettront de maintenir l'équilibre parfait de ce vin élégant.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 10 à 12°C pour apprécier pleinement sa palette aromatique. Un léger carafage de 15 minutes peut favoriser l’expression de ses arômes. Observez sa robe lumineuse, humez ses arômes complexes floraux et fruités, puis laissez-vous séduire par sa fraîcheur et sa persistance en bouche. Cette approche étape par étape vous permettra de savourer toute la finesse de cette cuvée exceptionnelle.