Vins Vienne Roland Grangier - Les Mirabelles - 2023

Avis Viniou

Le Château Roland Grangier nous propose une belle cuvée Les Mirabelles 2023, un vin blanc de la région de la Vallée de la Loire. Même si le document n’indique pas le cépage, les vins blancs de cette région utilisent souvent des cépages tels que le Chenin Blanc ou le Sauvignon Blanc, offrant des arômes floraux et fruités. Le millésime 2023, souvent influencé par des conditions climatiques particulières, pourrait apporter des nuances uniques, capturant l’élégance du terroir loirain grâce à des techniques de vinification soigneusement maîtrisées. La Vallée de la Loire, avec son climat tempéré et son sol varié riche en argile et calcaire, offre des vins d'une exceptionnelle fraîcheur et minéralité. Le domaine viticole Roland Grangier est réputé pour son engagement à combiner tradition et innovation, consolidant sa place dans l'histoire viticole de la région.

Pour accompagner ce vin, optez pour des fruits de mer comme des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques, qui complètent parfaitement ses notes florales. De plus, servez-le avec des fromages de chèvre de la région comme le Crottin de Chavignol pour une expérience gustative enrichie des saveurs locales. Les plats légers tels qu'une salade de poulet aux agrumes ou un poisson grillé à la sauce au beurre blanc renforceront ses arômes fruités et sa fraîcheur.

Pour profiter pleinement de cette cuvée Les Mirabelles, servez-la à une température idéale de 10 à 12°C. Un temps de carafage de 30 minutes pourrait permettre de libérer son bouquet aromatique. Commencez par observer sa robe lumineuse, puis humez pour apprécier ses arômes subtils. En bouche, ses saveurs s’épanouiront, marquées par une acidité équilibrée et une finale rafraîchissante. Ce rituel de dégustation révèlera toute la personnalité de ce vin délicat.