Vin Val de Loire Nouet - Volupté - 2016

Avis Viniou

Le Val de Loire est un paradis viticole, célèbre pour ses vins équilibrés et ses paysages enchanteurs. Le vin blanc Cuvée Volupté 2016 du Château Nouet, sous l'appellation Val de Loire, incarne parfaitement cette tradition. Réputé pour sa fraîcheur et son élégance, ce vin blanc est le résultat d'un terroir argilo-calcaire typique de la région, qui offre des vins minéraux et bien structurés. La cuvée met en lumière un millésime 2016, caractérisé par des conditions climatiques favorables, qui ont permis de produire des vins à l'acidité maîtrisée et aux arômes floraux et fruités subtils. Le Château Nouet a bâti sa réputation sur une histoire riche et un savoir-faire transmis de génération en génération, valorisant les méthodes de vinification traditionnelles tout en incorporant des techniques modernes respectueuses de l'environnement.

Pour accompagner cette Cuvée Volupté, optez pour des plats qui sublimeront ses notes délicates et sa fraîcheur. Les fruits de mer, tels que des huîtres ou un carpaccio de Saint-Jacques, se marient parfaitement avec ce vin. Les fromages de chèvre de la région, notamment le crottin de Chavignol, sauront également créer une harmonie avec les arômes de la cuvée. En termes de plats régionaux, une tarte au saumon et aux épinards produit un mariage gourmand et équilibré.

Pour une dégustation optimale, servez la Cuvée Volupté à une température de 10-12°C, afin de révéler tous ses arômes sans les altérer. Il est recommandé de laisser le vin s'ouvrir légèrement dans le verre plutôt que de le carafer, pour conserver sa fraîcheur. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe limpide aux reflets dorés, puis appréciez le bouquet subtil de fleurs blanches et d'agrumes au nez. Enfin, en bouche, savourez sa texture soyeuse et sa belle longueur en final.