Vin Val de Loire Philippe Durand - Cuvée Première - 2023

Avis Viniou

La Cuvée Première de Philippe Durand, millésime 2023, provient de l'éminente région viticole du Val de Loire, en France. Ce vin blanc incarne la quintessence du terroir ligérien, réputé pour sa diversité de sols et son climat tempéré. Le Val de Loire est célèbre pour ses crus frais et élégants, influencés par l'ensoleillement modéré et les brises rafraîchissantes du fleuve. Le domaine Philippe Durand, riche d'une histoire séculaire, déploie un savoir-faire ancestral en vinification pour mettre en valeur harmonieusement chaque cépage, souvent des variétés classiques de la région comme le Chenin Blanc ou le Sauvignon.

Pour sublimer la Cuvée Première, optez pour des accords avec des poissons grillés, des crustacés ou des volailles en sauce crémeuse. Les saveurs délicates des fruits de mer se marieront parfaitement avec l'acidité rafraîchissante de ce vin. Vous pouvez également explorer des plats régionaux tels que les rillettes de Tours ou un fromage de chèvre chaud, qui accentuent la finesse et l'élégance de ce Val de Loire.

Lors de la dégustation, servez ce vin blanc à une température idéale de 10 à 12°C, et laissez-le s'aérer légèrement en carafe pendant environ 20 minutes pour en apprécier pleinement les arômes. Observez sa robe claire et lumineuse, humez ses notes d'agrumes et de fleurs blanches, puis goûtez à sa fraîcheur et à son équilibre en bouche. Ces étapes vous permettront de savourer l'élégance et la richesse de cette cuvée, tout en profitant de l'expérience sensorielle qu'elle offre.