Vins Val de Loire Chetvil - 2023

Avis Viniou

Le Château Chetvil 2023, un vin blanc de l'appellation Val de Loire, témoigne de l'élégance et de la fraîcheur typiques de la Vallée de la Loire. Issu probablement de cépages tels que le Sauvignon Blanc ou le Chenin, ce millésime se distingue par sa vivacité et ses arômes floraux. La région bénéficie d'un climat tempéré avec des influences océaniques, offrant un terroir riche en argiles et calcaires qui procurent au vin une minéralité séduisante. La Loire, berceau de nombreux vignobles prestigieux, est connue pour ses méthodes de vinification respectueuses du fruit, souvent avec un minimum d'intervention. Le domaine Chetvil, avec une longue tradition viticole, est reconnu pour ses vins de caractère qui reflètent finement leur terroir.

Pour sublimer ce vin blanc, privilégiez des accords avec des fruits de mer tels que des huîtres ou des moules marinières, qui complètent parfaitement la fraîcheur et les notes minérales du vin. Des plats régionaux comme une tarte aux poireaux ou un chèvre frais du Val de Loire renforceront l'harmonie des saveurs. De délicats poissons grillés ou des volailles en sauce légère peuvent également convenir admirablement, offrant une expérience gastronomique raffinée.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température d'environ 10-12°C. Il est conseillé de le laisser s’aérer légèrement une quinzaine de minutes pour libérer ses arômes subtils avant dégustation. Observez sa robe brillante et limpide, puis humez ses parfums délicats avant de le goûter, en appréciant d’abord son attaque vive et son équilibre en bouche. Pour savourer pleinement son potentiel, prenez le temps de découvrir l'évolution de ses arômes au fil de la dégustation.