Vins Val de Loire Maison des Princes - 2016

Avis Viniou

Le Val de Loire est une région viticole renommée, célèbre pour produire des vins blancs élégants et rafraîchissants. Ce vin blanc de la Maison des Princes, millésimé 2016, est un excellent exemple de ce que la région a à offrir. Bien que le cépage spécifique ne soit pas mentionné, le climat tempéré de la Vallée de la Loire favorise souvent l'épanouissement des cépages comme le Sauvignon Blanc ou le Chenin Blanc. Le terroir varié, allant de sols calcaires à sableux, combiné à des techniques de vinification méticuleuses, donne un vin d'une grande finesse. La Maison des Princes, connue pour son respect des traditions viticoles, apporte une touche authentique à ses vins, bénéficiant d'une réputation bien établie pour sa qualité et son savoir-faire.

Pour accompagner ce vin blanc de Loire, optez pour des fruits de mer comme des huîtres fraîches ou des crevettes grillées. Les salades composées avec des agrumes ou des fromages de chèvre locaux, tels que le Selles-sur-Cher ou le Crottin de Chavignol, révèleront également les notes délicates et l'acidité vivifiante du vin. Les plats régionaux comme le sandre au beurre blanc ou une tarte à l'échalote seront parfaits pour exalter ses arômes subtils.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 10 à 12°C. Un léger carafage de 15 à 30 minutes permet à ses arômes de s'ouvrir gracieusement. Commencez par observer sa robe limpide, puis humez le verre pour discerner les notes florales et fruitées. Enfin, savourez chaque gorgée, en laissant le vin envelopper votre palais pour une expérience gustative harmonieuse.