Vin Val de Loire Domaine de la Garrelière - Cendrillon - 2023

Avis Viniou

Le Domaine de la Garrelière, situé dans la région viticole renommée de la Vallée de la Loire, nous propose ici sa Cuvée Cendrillon 2023. Ce vin blanc, élaboré à partir des cépages typiques de la région, capture l’élégance et la diversité du terroir ligérien. Le millésime 2023, marqué par un climat favorable, a permis un développement optimal des raisins, donnant naissance à un vin expressif et raffiné. La région de la Vallée de la Loire, avec ses sols variés allant des calcaires aux argilo-siliceux, et son climat tempéré, contribue à la vivacité et à la minéralité de cette cuvée. Le Domaine de la Garrelière, avec son approche respectueuse de la nature et sa réputation de produire des vins authentiques, ajoute à ce vin une touche de distinction unique.

Pour accompagner cette Cuvée Cendrillon, misez sur des plats simples qui sauront mettre en avant sa fraîcheur et sa complexité. Des poissons grillés, des fruits de mer ou un plateau de fromages de chèvre de la région, comme le Crottin de Chavignol, créeront une alliance parfaite. Pour un accord régional harmonieux, essayez des rillettes de Tours ou un quiche poireaux et saumon, qui souligneront la subtilité des arômes floraux et fruités du vin.

En termes de dégustation, servez cette Cuvée Cendrillon à une température idéale de 10-12°C pour en apprécier toutes les nuances. Un léger carafage de 15 à 30 minutes peut aider à révéler son bouquet aromatique. Prenez le temps d'admirer sa robe brillante. Au nez, concentrez-vous sur les arômes délicats de fleurs blanches et de fruits à chair blanche. En bouche, laissez-vous séduire par son équilibre et sa fraîcheur, caractéristiques de cette région viticole exceptionnelle.