Vin Val de Loire 360° Loire

Avis Viniou

Le vin blanc "360° Loire" est un ambassadeur des vins de la Vallée de la Loire, une région renommée pour sa diversité et son élégance. Il est classé sous l'appellation "Val de Loire," ce qui lui permet d'exprimer la richesse des terroirs locaux sans être millésimé. Bien que les cépages spécifiques de cet assemblage ne soient pas indiqués, des variétés comme le Sauvignon Blanc et le Chenin Blanc sont fréquemment utilisées dans cette région. La Vallée de la Loire bénéficie d'un climat tempéré et d'une variété géologique qui contribuent à la fraîcheur et à la minéralité typiques de ses vins. Le domaine producteur, 360° Loire, joue un rôle moderne dans cette riche tradition viticole, valorisant les terroirs sans code des millésimes.

Pour accompagner le blanc "360° Loire", envisagez des plats qui rehaussent sa fraîcheur et sa vivacité. Des fruits de mer tels que des huîtres ou un plateau d'escargots de Loire en sauce au beurre d'ail s'accorderaient parfaitement. Les arômes floraux et d'agrumes se complètent bien avec des salades fraîches, des chèvres locaux comme le Crottin de Chavignol, ou encore avec un risotto crémeux aux asperges.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température idéale de 8-10°C. Un passage en carafe d'une quinzaine de minutes suffit pour libérer ses arômes délicats. Prenez le temps de l'admirer dans un verre clair, observez sa robe éclatante. Portez ensuite le verre au nez pour apprécier ses notes subtiles. Enfin, à la dégustation, laissez le vin envelopper votre palais, révélant ses nuances complexes tout en appréciant sa vivacité et son élégance en bouche.