Vin Val de Loire Domaine Sainte Anne - Famille Brault - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Sainte Anne propose avec sa Cuvée Famille Brault 2022 un vin blanc élégant de la région renommée de la Vallée de la Loire, caractérisée par son climat tempéré et son terroir diversifié. Ce vin, issu de l'appellation Val de Loire, met en avant des cépages locaux qui engendrent des arômes raffinés et fruités, soutenus par une minéralité typique de cette région. Le millésime 2022 bénéficie d'une année relativement clémente, favorisant une vinification soignée qui accentue la fraîcheur et la complexité du vin. La région, réputée pour ses paysages pittoresques et son riche patrimoine viticole, est influencée par la Loire qui contribue à un microclimat idéal pour la viticulture. Le Domaine Sainte Anne a su se forger une réputation d'excellence grâce à une histoire familiale qui valorise tradition et innovation dans la production de ses vins.

Pour accompagner cette cuvée, envisagez des accords avec des fruits de mer frais, des crustacés comme des huîtres ou des gambas grillées, ou encore un fromage de chèvre affiné de la région, tel qu’un Crottin de Chavignol. Ces mets rehausseront la vivacité et les nuances d'agrumes du vin. Pour intégrer une touche régionale, un plat de poisson à la sauce beurre blanc ou un quiche lorraine se marierait parfaitement, équilibrant le caractère minéral et aromatique de ce vin blanc.

Lors de la dégustation, servez le vin à une température idéale de 10-12°C, après l'avoir laissé s'ouvrir en carafe pendant environ une demi-heure pour libérer pleinement ses arômes. Commencez par le regarder pour apprécier sa robe limpide et brillante, puis humez-le pour percevoir ses notes fruitées et florales. Enfin, en bouche, révélez la fraîcheur et la finesse du vin, parfaitement équilibrées, idéale pour ravir les amateurs de blancs de la Loire.