Vin Val de Loire Château Pieguë - 2018

Avis Viniou

Le Chãteau Pieguãë Val de Loire 2018 est un vin rouge emblématique de la Vallée de la Loire, une région réputée pour sa richesse viticole et la diversité de ses terroirs. Ce vin, bien que ne spécifiant pas de cépage particulier, provient sans doute de l'assemblage de cabernet franc ou de gamay, typiques de la région. Le millésime 2018 est reconnu pour sa grande qualité, offrant des vins concentrés et bien structurés, grâce à une année climatique exceptionnelle. La Vallée de la Loire, avec ses sols calcaires et argileux, bénéficie d'un climat tempéré idéal pour produire des vins équilibrés. Chãteau Pieguãë, bien que peu connu, s'inscrit dans une tradition viticole vibrante, profitant d'une histoire riche et de techniques vinicoles respectueuses du terroir.

Pour sublimer ce vin, pensez à l'associer avec des mets qui complètent ses arômes et sa structure. Des viandes blanches grillées ou un ragoût de veau aux champignons accompagneront à merveille ses notes fruitées et épicées. De plus, des plats régionaux comme un coq au vin ou des rillettes de Tours seraient des choix judicieux pour une expérience gustative authentique, mettant en valeur le caractère du vin.

La dégustation de ce vin sera optimale à une température de service de 16 à 18 °C. Un passage en carafe d'environ une heure est conseillé pour lui permettre de s'ouvrir pleinement, surtout si le vin est jeune. Commencez par observer sa robe pour en apprécier sa couleur profonde, puis humez-le pour identifier ses arômes de fruits rouges, d'épices et de sous-bois. Enfin, savourez-le en bouche en notant l'équilibre entre ses tannins fins et sa fraîcheur, signature des vins de la Loire.