Vin Val de Loire Domaine Scea Guéneau Louis Et Fils - Pif-2 Actif - 2024

Avis Viniou

Ce vin blanc de la "Cuvée Pif-2 Actif" est le fruit du Domaine Scea Guéneau Louis Et Fils, situé au cœur de la Vallée de la Loire, une région renommée pour produire des vins à la fois frais et élégants. Bien que le millésime 2024 soit encore jeune, il promet une intéressante complexité grâce à ses cépages soigneusement sélectionnés et à son terroir unique, où les sols argilo-calcaires ajoutent une minéralité distinctive. Avec ses traditions viticoles ancrées, le domaine, qui jouit d'une belle réputation, allie savoir-faire traditionnel et techniques modernes pour produire des vins d'une qualité constante.

Pour sublimer ce vin blanc sec, proposez-le en accompagnement de poissons grillés, de fruits de mer ou d'un plateau de fromages de chèvre locaux comme le Selles-sur-Cher, typiques de la Vallée de la Loire. La fraîcheur du vin contraste agréablement avec la richesse de ces mets, tout en mettant en avant ses nuances subtiles. Les saveurs délicates de plats à base d'asperges ou d'un risotto aux champignons souligneront également ses arômes et son acidité.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 10-12°C pour révéler au mieux ses arômes. Un carafage rapide de 15 à 30 minutes peut être bénéfique pour l'aider à s'ouvrir. Commencez par admirer sa robe pâle et brillante, puis découvrez ses arômes en le portant au nez, où des notes florales et fruitées se dévoilent. En bouche, laissez-vous charmer par son équilibre et sa finale rafraîchissante. Ce vin, avec ses caractéristiques complexes, se prête parfaitement à une dégustation attentive et curieuse.