Vin Alsace Bott Frères - Gewurztraminer vendanges tardives - 2018

Avis Viniou

Le Bott Frères Cuvée Gewurztraminer vendanges tardives 2018, issu de la noble région d'Alsace, est un vin blanc riche et expressif. Cette cuvée incarne la complexité du cépage Gewurztraminer, avec des vendanges tardives qui apportent une douce opulence à ses arômes de fruits exotiques et de miel. Le terroir alsacien, marqué par des sols variés et un climat continental, favorise l'élaboration de vins riches et aromatiques. La réputation de la maison Bott Frères, établie depuis le XIXe siècle, repose sur son respect des traditions et son souci de qualité, offrant ainsi des vins typiques de la région avec une touche de modernité.

Pour accompagner ce Gewurztraminer vendanges tardives, envisagez des mets qui équilibrent et complètent sa douceur et son intensité aromatique. Des plats légèrement épicés comme un curry doux ou une cuisine asiatique sauront magnifier ce vin. Les fromages à pâte persillée, tels que le Roquefort, ou un munster fermier de la région, se marieront aussi à la perfection avec ses notes fruitées et épicées.

Pour la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 10-12°C pour apprécier pleinement ses arômes. Un léger passage en carafe d'environ 20 minutes peut aider à libérer ses subtilités aromatiques. Observez sa robe dorée brillante, respirez ses riches arômes exotiques et épicés, puis savourez en bouche sa texture veloutée et son équilibre subtil entre douceur et acidité. Ce vin est un voyage sensoriel à travers l'Alsace, à savourer lentement.