Vin Alsace Léon Baur - Muscat Eguisheim - 2023

Avis Viniou

La Cuvée Muscat Eguisheim 2023 de Léon Baur est un vin blanc sec qui dévoile la finesse et l'élégance des Muscats d'Alsace. Le millésime 2023 promet fraîcheur et vivacité, typiques du cépage Muscat, avec des arômes floraux et de fruits à noyaux. Le terroir de l'Alsace, avec ses sols variés et son climat continental, joue un rôle crucial en apportant structure et complexité à ce vin. La maison Léon Baur, située à Eguisheim, incarne une tradition viticole centenaire, réputée pour son savoir-faire familial et son respect de la nature, produisant des vins de caractère, reflets du riche patrimoine culturel alsacien.

Pour accompagner cette cuvée, optez pour des mets légers tels que des asperges à la sauce mousseline, des poissons grillés ou encore des coquillages comme les huîtres. Les plats typiques alsaciens, tels qu'une tarte flambée aux légumes ou une choucroute de la mer, s'harmonisent parfaitement avec la fraîcheur et les arômes floraux du Muscat, créant un accord régional authentique.

Pour apprécier pleinement cette cuvée, servez-la à une température idéale de 8 à 10°C. Un léger carafage de 20 minutes peut aider à ouvrir ses arômes délicats. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante, humez ses agréables notes florales et fruitées, puis goûtez la vivacité et l'équilibre en bouche. Cette expérience sensorielle met en valeur toute la richesse et la finesse du Muscat d'Alsace.