Vin Alsace Schlumberger - Les Princes Abbés - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Les Princes Abbés 2022 du Domaine Schlumberger est un vin blanc sec d’Alsace, une région réputée pour la finesse et l’élégance de ses vins. C'est un assemblage méticuleux de plusieurs cépages typiques de la région, bénéficiant du climat semi-continental alsacien. Ce millésime 2022 exprime une belle fraîcheur et complexité grâce à un terroir riche en argilo-calcaires. Le domaine Schlumberger, fondé au XIXe siècle, est reconnu pour ses méthodes respectueuses de l’environnement et son savoir-faire traditionnel, conférant à ses vins une qualité régulière et une grande réputation.

Pour sublimer ce vin, des mets tels que des poissons en sauce, des fruits de mer, ou des volailles à la crème seront parfaits pour souligner sa minéralité et sa vivacité. Les plats régionaux comme la choucroute aux poissons peuvent également créer une harmonie exquise, en accentuant la fraîcheur et la structure du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 8 et 10 degrés Celsius. Un léger carafage de 15 à 20 minutes permettra de révéler toute sa palette aromatique. Lors de la dégustation, observez sa robe claire et brillante, puis humez pour identifier ses notes florales et fruitées. Enfin, en bouche, appréciez son équilibre et sa finesse, caractéristiques des grands vins d’Alsace.