Avis Viniou
Le Wolfberger Cuvée Pinot Gris 2022 est un vin blanc demi-sec issu de la prestigieuse région viticole d'Alsace, un terroir renommé pour ses vins aromatiques et raffinés. Élaboré à partir du cépage Pinot Gris, ce millésime 2022 révèle des arômes de fruits mûrs, tels que la poire et la pêche, ainsi que des notes florales délicates. Le terroir alsacien, caractérisé par ses sols variés et ses collines ensoleillées, contribue à la richesse et à la complexité du vin. Wolfberger, un domaine historique d'Alsace, s'appuie sur des techniques de vinification traditionnelles pour offrir des vins d'une qualité inégalée.
Pour accompagner ce Pinot Gris demi-sec, optez pour des plats qui soulignent ses nuances fruitées et sa légère douceur. Il se marie parfaitement avec des mets asiatiques légèrement épicés, tels qu'un poulet au curry doux ou des rouleaux de printemps. Des fromages à pâte molle comme le Munster, emblématique de la région, s'accordent également merveilleusement avec ce vin. Pour un accord local, une tarte à l'oignon alsacienne sublimera ses arômes.
Pour apprécier pleinement ce Wolfberger Cuvée Pinot Gris 2022, servez-le à une température de 10-12°C. Un carafage léger d'environ 30 minutes permettra aux arômes de se déployer. Lors de la dégustation, observez sa robe dorée limpide, respirez ses notes de fruits mûrs et de fleurs avant de savourer sa texture onctueuse et son équilibre harmonieux en bouche. Prenez le temps d'apprécier sa finale délicatement épicée.
