Vin Alsace Charles Frey - Riesling - 2022

Avis Viniou

Le Charles Frey Cuvée Riesling 2022, provenant de la région alsacienne en France, est un vin blanc sec remarquable, issu du cépage emblématique de la région : le Riesling. Le millésime 2022 bénéficie d'une année climatique favorable, offrant un vin vibrant avec des arômes d'agrumes et de fleurs blanches. Le terroir unique d'Alsace, composé de sols variés et influencé par un climat semi-continental, confère au vin une minéralité particulière et une acidité bien équilibrée. Le domaine Charles Frey, reconnu pour son engagement vers une viticulture biologique, associe tradition et innovation pour créer des vins authentiques et respectueux de l'environnement.

Pour accompagner ce Cuvée Riesling 2022, privilégiez des plats légers qui sauront mettre en valeur sa fraîcheur et sa vivacité. Un carpaccio de poisson blanc ou des fruits de mer, tels que des huîtres ou des moules, s'harmoniseront parfaitement. Les spécialités alsaciennes, comme une choucroute aux poissons, rejoindront également la complexité du vin, révélant son caractère fruité et minéral.

Pour une dégustation optimale, servez ce Riesling à une température de 8 à 10 degrés Celsius. Un léger passage en carafe de 15 à 30 minutes permettra aux arômes de se déployer pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe dorée, puis respirez ses parfums subtils d'agrumes et de fleurs. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par son équilibre entre acidité et finesse aromatique, signe distinctif des grands Rieslings alsaciens.