Vin Alsace Kientzler - Réserve Particulière - 2018

Avis Viniou

La Cuvée Réserve Particulière 2018 du domaine Kientzler est un vin blanc sec provenant de l'Alsace, une région réputée pour ses blancs élégants et aromatiques. Ce millésime exprime magnifiquement le terroir alsacien, avec une minéralité exquise et des arômes floraux subtils. Les cépages qui composent cette cuvée, bien que non précisés, bénéficient des techniques de vinification traditionnelles qui privilégient l'expression naturelle du raisin. Le microclimat alsacien offre des étés chauds et des hivers froids, favorisant une maturation lente des raisins sur des sols variés composés de granite, schiste et grès. Le domaine Kientzler, avec sa longue histoire et son engagement envers la qualité, jouit d'une excellente réputation dans la région.

Pour accompagner ce vin, envisagez des plats tels que des poissons grillés ou des fruits de mer, qui révéleront ses subtils arômes et sa fraîcheur. Les spécialités régionales telles que la choucroute garnie sauront également créer une belle harmonie, tout en mettant en valeur le caractère distinctif des vins alsaciens. Enfin, un risotto aux légumes de saison serait une excellente option pour compléter les notes minérales et florales de ce vin.

Pour la dégustation, servez la Cuvée Réserve Particulière à une température idéale de 10-12°C. Un léger carafage de 30 minutes peut permettre aux arômes de s'épanouir. Commencez par admirer la robe pâle aux reflets argentés, puis appréciez le bouquet délicat en portant le verre au nez. En bouche, prenez le temps de savourer la texture veloutée et la longueur en finale, qui témoignent de l'élégance de ce vin d'Alsace.