Vin Alsace Rolly Gassmann - Muscat

Avis Viniou

Le Rolly Gassmann Cuvée Muscat est un vin blanc sec non millésimé, élaboré dans la prestigieuse région viticole d'Alsace, France. Connue pour ses vins blancs aromatiques, l'Alsace bénéficie d'un climat frais avec des étés chauds et des hivers froids, parfaits pour la culture du Muscat, un cépage réputé pour son bouquet floral intense. Le vignoble Rolly Gassmann, avec son histoire riche et son rôle pionnier dans le développement durable, tire parti de sols variés mêlant argile et calcaire, pour produire des vins avec une minéralité et une palette aromatique distinctes.

Pour sublimer ce Cuvée Muscat, pensez à des accords mets-vins qui mettent en valeur sa fraîcheur et ses arômes fruités. Optez pour des plats légers tels que des asperges à la sauce hollandaise, des poissons grillés ou des fruits de mer. Les cuisines asiatiques, notamment thaïlandaises, proposant des plats légèrement épicés, s’accordent également bien avec la vivacité de ce vin. Pour une expérience authentiquement alsacienne, dégustez-le avec une choucroute garnie de poissons.

En termes de dégustation, servez ce Muscat à une température idéale de 8 à 10°C pour préserver sa fraîcheur. Un léger carafage d'environ 15 à 20 minutes peut être envisagé pour le laisser s'ouvrir. Lors de la dégustation, observez sa robe limpide et brillante, sentez les arômes explosifs de fleurs blanches et de fruits exotiques. En bouche, appréciez la vivacité et l'harmonie entre acidité et douceur, typiques de ce cépage. Profitez de chaque gorgée et laissez-vous transporter par sa complexité aromatique.