Vin Alsace Hubert Meyer - Pinot Gris - 2023

Avis Viniou

La Cuvée Pinot Gris 2023 du Domaine Hubert Meyer, située en Alsace, est un vin blanc sec exprimant toute l'élégance caractéristique de son cépage. Élaboré dans le respect des traditions viticoles alsaciennes, ce vin bénéficie du terroir exceptionnel de la région avec ses sols variés riches en minéraux. Le climat continental alsacien, avec ses écarts de température entre le jour et la nuit, permet une maturation optimale des raisins. Hubert Meyer, un domaine réputé pour son savoir-faire et son respect de la nature, a su capturer l'essence du Pinot Gris, offrant un vin à la fois riche et subtil.

Pour accompagner cette cuvée, privilégiez des plats tels que du poisson grillé, des fruits de mer ou même du foie gras, qui se marieront à merveille avec son bouquet aromatique. Pour une touche régionale, optez pour une choucroute garnie, qui trouve un bel équilibre avec le caractère fruité et légèrement épicé du vin. Les plats à base de champignons, comme une tarte aux girolles, complètent également ce vin avec raffinement.

Pour une dégustation optimale, servez ce Pinot Gris à une température de 10 à 12°C. Un léger carafage d'une demi-heure permettra à ses arômes d'atteindre leur plein potentiel. Lors de la dégustation, admirez sa robe dorée éclatante, humez ses arômes subtils de fruits à chair blanche et d'épices, puis laissez ses saveurs rondes et persistantes enchanter votre palais.