Vin Alsace Michel Kurtz - Vendange Tardive - 2018

Avis Viniou

Le Michel Kurtz Cuvée Vendange Tardive 2018 est un trésor de l'Alsace, une région viticole renommée pour ses vins blancs élégants et aromatiques. Produit dans la sous-région éponyme, ce vin bénéficie d'une vendange tardive, technique qui permet aux raisins de développer une concentration en sucre et des arômes complexes. Récolté à parfaite maturité en 2018, millésime exceptionnel grâce à des conditions climatiques idéales, ce vin blanc offre une richesse et une onctuosité remarquables. Le terroir alsacien, avec ses sols variés et son microclimat propice, apporte une finesse distinctive à ce vin. La vendange tardive de Michel Kurtz représente un mariage parfait de tradition et d'innovation, rehaussé par une vinification méticuleuse qui respecte l'authenticité du cépage.

Les arômes intenses et la douceur de ce vin s'accordent idéalement avec des plats sucrés-salés. Servez-le avec un foie gras mi-cuit pour une entrée sophistiquée, ou mariez-le avec un fromage bleu comme le Roquefort pour un contraste harmonieux. Les desserts aux fruits, comme une tarte aux abricots ou une tatin aux poires, sublimeront également ses notes fruitées et mielleuses. Pour une touche régionale, tentez une choucroute garnie, où la richesse des saveurs se mariera subtilement avec la douceur du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Michel Kurtz Cuvée Vendange Tardive à une température comprise entre 10 et 12°C. Commencez par observer la robe dorée et brillante du vin, qui témoigne de sa belle maturité. Ensuite, humez les arômes exubérants de fruits confits, de miel et de fleurs blanches. Enfin, goûtez-le en prenant le temps de savourer sa texture veloutée et ses saveurs persistantes. Ce vin mérite d'être dégusté lentement, pour en apprécier toute la richesse et la complexité.