Vin Alsace Schlumberger - 2012

Avis Viniou

Le Riesling 2012 de Schlumberger, issu de la prestigieuse région d'Alsace, est un vin blanc sec à la fois élégant et vibrant, caractéristique de cette terre vinicole. Avec ses notes citronnées et minérales, ce millésime reflète le terroir unique de l'Alsace, réputé pour ses sols variés allant du granit au calcaire. La région jouit d'un climat semi-continental unique, aidé par la protection des Vosges, créant des conditions idéales pour produire des vins de grande qualité. Le domaine Schlumberger, doté d'une riche histoire remontant au XIXe siècle, allie tradition et savoir-faire pour exprimer pleinement le potentiel de chaque cépage alsacien.

Pour sublimer le caractère frais et racé de ce Riesling, mariez-le avec des plats à base de fruits de mer tels que des huîtres ou un carpaccio de Saint-Jacques. Sa minéralité saura également s'accorder à merveille avec des mets régionaux comme la choucroute garnie ou une tarte flambée. Les plats à base de fromage, notamment le Munster, offriront une harmonie gustative parfaite.

Pour une expérience de dégustation optimale, servez ce Riesling à une température comprise entre 8 et 10°C. Un passage en carafe d'environ 30 minutes permettra au vin de libérer ses arômes les plus subtils. Observez sa robe brillante et pâle, humez les nuances d'agrumes et de fleurs blanches, puis goûtez ce vin à l'acidité précise et aux saveurs persistantes, révélant tout le caractère de son terroir alsacien.