Vin Alsace Jean Huttard - Lerchenberg - 2015

Avis Viniou

Le vin “Cuvée Lerchenberg” 2015 du Château Jean Huttard est un blanc sec originaire d'Alsace, une région renommée pour ses vins de grande finesse. Ce vin dévoile une belle palette aromatique propre à son terroir unique, où la richesse des sols et l'ensoleillement modéré assurent une maturation subtile des raisins. Le terroir Lerchenberg, avec ses sols calcaires, confère une minéralité et une complexité harmonieuse. Les techniques de vinification traditionnelles, respectueuses du raisin, permettent de capturer l'essence même de l'Alsace. Le Château Jean Huttard, avec une histoire marquée par l'innovation et l'engagement envers la qualité, est un acteur reconnu du vignoble alsacien.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats qui en sublimeront la fraîcheur et l'élégance. Un baeckeoffe alsacien ou une choucroute garnie sera idéal pour respecter la tradition régionale. Vous pouvez également choisir des fruits de mer tels que des huîtres ou des crevettes, ainsi que des plats à base de volaille ou de fromage à pâte molle, comme le Munster, pour une alliance réussie.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température d'environ 10-12°C. Un carafage d'une vingtaine de minutes permettra d'épanouir ses arômes subtils avant dégustation. Commencez par observer sa robe limpide aux reflets dorés, humez ses notes florales et fruitées, puis goûtez pour découvrir sa minéralité et sa vivacité. Chacune de ces étapes enrichira votre expérience de ce vin alsacien exceptionnel.