Vin Alsace Jean Geiler - Gewurztraminer Vendanges Tardives - 2020

Avis Viniou

Le Jean Geiler Gewurztraminer Vendanges Tardives 2020 est un vin moelleux d'Alsace, une région renommée pour ses vins blancs aromatiques. Le cépage Gewurztraminer, célèbre pour ses arômes exotiques et épicés, est récolté tardivement, permettant une concentration accrue des sucres et des arômes. Le millésime 2020, cultivé sur des terres argilo-calcaires, bénéficie d'un climat semi-continental qui accentue sa complexité aromatique. La maison Jean Geiler, forte de son histoire et de sa réputation, respecte la tradition tout en intégrant des techniques modernes pour produire des vins d'exception. Le climat et le terroir alsaciens confèrent à ce vin une richesse et une élégance typiques de la région.

Pour accompagner ce vin, envisagez des plats qui sauront équilibrer sa douceur et ses arômes intenses. Des desserts à base de fruits exotiques tels que la tarte à la mangue ou le crumble aux pêches se marieront à merveille. Pour les amateurs de cuisine salée, un curry thaïlandais légèrement épicé ou des plats de cuisine alsacienne, comme le munster au cumin ou le foie gras, accentueront progressivement les nuances de l'Alsace.

Dégustez ce vin à une température de 8 à 10 °C pour en exalter la fraîcheur. Il n'est généralement pas nécessaire de le carafer, mais laissez-le s'aérer dans le verre quelques minutes avant de le savourer pleinement. Admirez sa robe dorée en observant sa brillance et sa limpidité. Humez ensuite ses arômes séduisants de litchi et d'épices douces avant de goûter, reconnaissant en bouche l'équilibre délicat entre sa douceur et son acidité légère. Chaque gorgée révélera un voyage sensoriel à travers les paysages riches d'Alsace.