Vin Alsace Jean Geiler - Gewurztraminer Vendanges Tardives - 2020

Avis Viniou

Le Jean Geiler Cuvée Gewurztraminer Vendanges Tardives 2020 est un vin moelleux blanc expressif et raffiné qui se distingue par son cépage emblématique, le Gewurztraminer. Ce vin provient d'Alsace, une région renommée pour ses vins aromatiques et richement texturés. Le terroir alsacien, marqué par une diversité géologique unique et un climat continental, confère à ce vin ses arômes généreux de fruits exotiques et de pétales de rose, typiques des vendanges tardives. Jean Geiler, un domaine titré dans la région, bénéficie d'une longue tradition viticole qui garantit la qualité supérieure de chaque cuvée.

Pour sublimer ce Gewurztraminer, associez-le à des plats qui valorisent ses notes sucrées et épicées. Optez pour une cuisine asiatique légèrement épicée, comme un curry thaï aux litchis ou des sushis accompagnés de gingembre mariné. Des fromages affinés, tels qu'un Munster, ou des desserts aux fruits comme une tarte Tatin, s'harmoniseront parfaitement avec ce vin généreux. Les plats traditionnels alsaciens, telle une choucroute garnie, offriront également une belle complémentarité.

Pour une dégustation optimale, servez ce Gewurztraminer Vendanges Tardives à une température de 8 à 10°C. Un léger passage en carafe, d'une vingtaine de minutes, permettra de libérer toute son amplitude aromatique. Lors de la dégustation, observez sa robe dorée lumineuse, humez les effluves de rose et de fruits exotiques, et laissez-vous séduire par sa richesse en bouche, bien équilibrée par une fraîcheur délicate.