Vin Alsace Jean Huttard - LN - 2018

Avis Viniou

Le vin "Cuvée LN 2018" du Château Jean Huttard est un élégant blanc demi-sec provenant de la prestigieuse région d'Alsace, en France. La cuvée se distingue par son terroir exceptionnel, bénéficiant de sols variés typiques de la région, particulièrement calcaires, qui apportent une grande minéralité et complexité au vin. Le millésime 2018 est reconnu pour sa maturité idéale, offrant un bel équilibre entre sucre et acidité. Le domaine Jean Huttard, ancré dans l'histoire viticole alsacienne, est réputé pour ses techniques de vinification minutieuses et respectueuses des traditions, contribuant à la qualité et à la personnalité de ses vins. L'Alsace, avec son climat semi-continental, favorise une longue période de maturation des raisins, permettant aux vins de développer des arômes riches et intenses tout en conservant une grande fraîcheur.

Ce vin demi-sec se marie à merveille avec des plats légèrement épicés ou sucrés-salés, tels que du poulet au curry ou des crevettes sautées au gingembre. Les plats régionaux alsaciens, comme une tarte flambée sucrée-salée, aligneront parfaitement leurs saveurs avec les notes fruitées et florales de la cuvée. Il accompagne également bien les desserts à base de fruits, comme une tarte aux poires, en soulignant la douceur et la complexité du vin sans en masquer les subtilités.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir la "Cuvée LN 2018" à une température de 8 à 10°C. Un bref carafage de 15 à 30 minutes peut aider à libérer ses arômes délicats. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer sa robe brillante et sa belle couleur dorée. Puis, humez longuement le vin pour dévoiler ses nuances de fleurs blanches et de fruits à chair blanche. Enfin, en bouche, goûtez l'équilibre parfait entre douceur et vivacité avant de savourer la douceur persistante de sa finale.