Vin Alsace Domaine Ouréa - TIRE BOUCHON Rosé Vin de France 2022 BIO - 2022

Avis Viniou

Le "Cuvée TIRE BOUCHON Rosé Vin de France 2022 BIO" du Domaine Ouréa est un vin rosé issu de la région Alsace, bien que ne portant pas d'appellation Alsace en raison de son statut de Vin de France. Ce vin biologique incarne une approche respectueuse de l'environnement, caractérisée par une vinification soignée qui met en valeur le millésime 2022. Les cépages utilisés sont typiquement alsaciens, profitant du terroir unique de la région. L'Alsace est reconnue pour son climat semi-continental, ses sols variés allant du granite au calcaire, et sa riche tradition viticole enracinée dans la culture franco-allemande. Domaine Ouréa, bien que jeune, s’est rapidement forgé une réputation pour ses vins de qualité, grâce à son engagement envers des pratiques durables et respectueuses de la vigne.

Pour accompagner ce rosé, envisagez des plats légers et frais qui exalteront ses arômes subtils et sa fraîcheur. Des salades estivales agrémentées de fruits rouges, barbecues de poissons ou une quiche lorraine seront idéaux pour mettre en valeur ses nuances délicates. Pour un accord régional authentique, servez-le avec des bouchées de tarte flambée, un mets alsacien qui se prête volontiers à la convivialité.

En termes de dégustation, il est conseillé de servir ce rosé à une température de 10-12°C. Un carafage de 15 à 20 minutes lui permettra de libérer pleinement ses arômes. Commencez par observer sa robe délicate aux reflets rose pâle, puis découvrez son bouquet aromatique, où les notes fruitées prennent le dessus. En bouche, appréciez sa vivacité et son équilibre, tout en savourant sa finale dynamique et rafraîchissante.