Vin Alsace Distillerie Cazottes - Cazottes - Eau floral de Menthe poivrée

Avis Viniou

La Cuvée Cazottes - Eau floral de Menthe poivrée, bien que classée dans les vins, présente une originalité qui suscite la curiosité. Elaborée par la Distillerie Cazottes, cette boisson évoque plus une eau de vie ou un spiritueux qu'un vin traditionnel. Alsace, reconnue pour ses vins blancs et son climat semi-continental, confère un environnement unique à chaque création. Ce terroir, riche en histoire viticole, offre des conditions optimales pour la distillation de spiritueux raffinés. La Distillerie Cazottes, bien que plus souvent associée à la production d'eaux-de-vie et de liqueurs, est réputée pour son artisanat et son respect des méthodes traditionnelles.

Pour apprécier la Cuvée Cazottes, envisagez des accords originaux et audacieux. Ses notes de menthe poivrée s'harmonisent merveilleusement avec des desserts chocolatés ou des plats asiatiques épicés qui sauront mettre en valeur sa fraîcheur. Vous pouvez aussi oser des fromages doux ou des plats sucrés-salés, typiques de l’Alsace, pour un mariage sublimement local.

Pour une dégustation optimale, servez cette cuvée légèrement rafraîchie, autour de 10-12°C, afin de ne pas masquer ses arômes délicats. Aucun carafage n'est nécessaire ; cependant, prenez le temps d'observer sa robe et de sentir son bouquet avant de la déguster. En bouche, laissez le liquide s’aérer doucement pour en révéler toutes les nuances et offrir une expérience sensorielle raffinée.