Vin Alsace Bestheim - Passion de Vignerons - 2019

Avis Viniou

La Cuvée Passion de Vignerons 2019 de Bestheim est un vin blanc sec provenant de l'Alsace, une région vinicole de renom située dans l'est de la France. Reflétant l'élégance et la pureté typiques des vins alsaciens, cette cuvée bénéficie d'un terroir unique combinant sols variés et un microclimat protecteur, idéal pour l'épanouissement des cépages alsaciens. Bestheim, un domaine avec une longue tradition, est reconnu pour son savoir-faire et son engagement envers la viticulture durable. L'année 2019 a produit des vins expressifs avec une belle fraîcheur et une minéralité marquée, renforçant la complexité aromatique de cette cuvée.

Pour sublimer la Cuvée Passion de Vignerons 2019, envisagez des accords avec des plats tels que des fruits de mer, des poissons grillés ou même un poulet à la crème. De plus, des spécialités alsaciennes comme la choucroute garnie ou une tarte flambée mettraient en valeur la vivacité et la finesse de ce vin. Ceux-ci accentueront ses notes aromatiques et sa structure.

Servez ce vin à une température de 8 à 10°C pour apprécier pleinement sa fraîcheur. Un léger carafage d'une trentaine de minutes peut faciliter l'ouverture des arômes. Lors de la dégustation, observez d'abord sa robe brillante, puis prenez le temps d'humer ses arômes subtils. Enfin, goûtez-le en prêtant attention à sa vivacité et à son équilibre en bouche, soulignant l'harmonie de ses saveurs.