Vin Alsace Neumeyer - L blanc - 2019

Avis Viniou

Le vin "Cuvée L blanc" du Château Neumeyer, provenant de la région viticole renommée d'Alsace, est un blanc sec de l'année 2019. Ce millésime est caractéristique de la région, offrant une belle expression du terroir grâce au climat frais et continental. L'Alsace est reconnue pour ses influences géologiques variées, conférant une grande richesse minérale aux vins. La Cuvée L, issue de méthodes de vinification traditionnelles, révèle des arômes fins et une vivacité en bouche. Le Château Neumeyer, avec son histoire ancrée dans la tradition alsacienne, jouit d'une réputation pour ses vins élégants.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats tels qu'une choucroute garnie ou une quiche lorraine, qui se marieront parfaitement avec sa minéralité et ses arômes floraux. Des fruits de mer, comme des huîtres ou un filet de saumon grillé, accentueraient également ses notes de fraîcheur. Envisagez aussi un fromage de chèvre ou un munster affiné pour une harmonie régionale parfaite.

Pour une dégustation optimale, servez le vin à une température d'environ 10-12°C. Un léger carafage de 30 minutes pourrait sublimer ses arômes délicats. Avant de déguster, observez la robe brillante, puis humez les parfums d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche, appréciez son équilibre et sa fraîcheur.