Avis Viniou
Ce Gewurztraminer 2009 d'Alsace est un vin blanc sec issu du cépage éponyme, célèbre pour ses arômes puissants et ses notes florales exquises. L'année 2009, marquée par un climat favorable, offre des vins d'une grande complexité aromatique et d'une belle rondeur en bouche. Le terroir alsacien, principalement composé de sols granitiques et de collines abritées, confère à ce vin une fraîcheur et une minéralité typiques de la région. L'Alsace est renommée pour ses vins aromatiques, influencée par un climat semi-continental et une riche tradition viticole héritée des Romains. Ce Gewurztraminer est produit par un domaine réputé pour son souci de la qualité et son respect des techniques traditionnelles.
Pour accompagner ce Gewurztraminer, optez pour des mets qui sublimeront ses arômes parfumés et sa douceur naturelle. Foie gras, plats épicés asiatiques ou encore fromages à pâte molle comme le Munster s'accordent remarquablement avec ses saveurs. Les plats régionales alsaciens comme la choucroute peuvent également compléter ce vin, mettant en avant son opulence et son équilibre.
Pour apprécier pleinement ce Gewurztraminer, servez-le à une température de 10-12°C. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe dorée, avant d'humer ses arômes envoûtants de litchi et de rose. En bouche, savourez sa texture onctueuse et sa finale persistante. Prenez le temps de percevoir toute la richesse aromatique et la structure de ce vin exceptionnel.
