Vins Alsace Bernard Staehlé - 2018

Avis Viniou

Le vin Bernard Staehlé 2018 est un vin blanc sec d'Alsace, une région réputée pour ses vins élégants et aromatiques. Bien qu'aucun cépage ne soit précisé ici, l'Alsace est célèbre pour ses cépages tels que le Riesling, le Gewurztraminer, le Pinot Gris, et le Muscat, qui apportent chacun des caractéristiques uniques aux vins. Le millésime 2018 a bénéficié d'une année particulièrement favorable en Alsace, avec un climat chaud favorisant une belle maturité des raisins et une concentration aromatique exceptionnelle. Les méthodes traditionnelles de vinification en Alsace préservent souvent la fraîcheur et la pureté des arômes.

La région viticole d'Alsace est située dans le nord-est de la France, protégée par la chaîne des Vosges. Grâce à ce bouclier naturel, elle jouit d'un climat semi-continental, marqué par des étés chauds et des hivers rigoureux, permettant une longue période de maturation des raisins. Le sol alsacien est très diversifié, comprenant des marnes, granites et calcaires, offrant aux vins une Complexité et une diversité de saveurs. Historiquement, l'Alsace a une longue tradition viticole, influencée à la fois par les cultures française et allemande.

Pour accompagner ce type de vin blanc sec d'Alsace, il est idéal de choisir des plats qui sauront sublimer ses arômes. Pensez à des fruits de mer, notamment des huîtres ou des crevettes, qui se marieront parfaitement avec sa minéralité. Les plats alsaciens traditionnels, tels que la choucroute de poissons ou une tarte à l'oignon, sont également d'excellents choix. Les fromages de chèvre frais ou les fromages à pâte dure comme le Comté peuvent également offrir un bel accord.

Pour apprécier pleinement ce vin blanc d'Alsace, servez-le à une température de dégustation idéale de 8 à 10°C. Cette fraîcheur permettra de révéler la finesse aromatique et la pureté de ses saveurs.