Vin Alsace Louis Hauller - Vendanges Tardives Gewurztraminer - 2020

Avis Viniou

La Cuvée Vendanges Tardives Gewurztraminer 2020 du Château Louis Hauller est un véritable joyau d'Alsace. Ce vin blanc doux, issu du cépage emblématique Gewurztraminer, est caractérisé par ses arômes intenses de fruits exotiques, de miel et d'épices. Le millésime 2020, marqué par un climat continental, offre une belle concentration aromatique et une acidité équilibrée. La région d'Alsace, bercée par un terroir riche composé de sols argilo-calcaires, est réputée pour ses vins blancs expressifs et élégants. Le domaine Louis Hauller, avec son histoire riche et son savoir-faire ancestral, contribue à la renommée des vins d'Alsace par des techniques de vinification soigneuses.

Pour sublimer ce Gewurztraminer, optez pour des plats qui sauront contraster et compléter ses saveurs sucrées et épicées. Les plats asiatiques épicés, comme un curry thaïlandais ou un poulet au curry, sont des accords idéaux. Vous pouvez également essayer des fromages à pâte persillée comme le Roquefort. Pour une touche régionale, associez-le à une choucroute garnie, dont la richesse et les épices s'harmonisent remarquablement avec ce vin alsacien.

Pour apprécier pleinement cette cuvée, servez-la à une température de 8 à 10°C. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe dorée et brillante. Ensuite, portez le verre à votre nez pour inhaler ses arômes enivrants de litchi, de rose et de miel. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par sa rondeur, son moelleux et son agréable fraîcheur, qui confèrent une superbe longueur en bouche.