Vin Alsace Thirian Earl - Gewurztraminer Tradition - 2016

Avis Viniou

Le "Cuvée Gewurztraminer Tradition 2016" du Domaine Thirian Earl est un vin blanc d'Alsace qui exprime à merveille le caractère aromatique et épicé typique du cépage gewurztraminer. Ce millésime 2016 bénéficie du terroir exceptionnel de la région, avec ses sols variés qui contribuent à une expression complexe et élégante du vin. L'Alsace, reconnue pour ses vins blancs de qualité, est influencée par un climat semi-continental qui favorise une maturation lente et harmonieuse des raisins. Le Domaine Thirian Earl, avec une riche histoire de savoir-faire, est réputé pour sa capacité à produire des vins qui capturent l'essence de leur terroir grâce à des techniques de vinification traditionnelles et respectueuses.

Pour sublimer ce gewurztraminer, optez pour des accords mets-vins qui mettent en valeur sa palette aromatique. Les plats épicés, tels que la cuisine asiatique, le curry ou les plats indiens, feront ressortir le caractère exotique du vin. Les fromages forts tels que le Munster d'Alsace ou les plats traditionnels alsaciens comme le baeckeoffe complètent parfaitement ce vin grâce à leur richesse et leur profondeur de saveurs.

Pour déguster ce vin dans les meilleures conditions, servez-le à une température comprise entre 8 et 10°C. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe dorée et brillante. Ensuite, humez les arômes, en tournant le verre pour libérer les fragrances de rose, de litchi et d'épices douces. Enfin, goûtez le vin, en appréciant sa texture onctueuse, sa fraîcheur équilibrée et sa longue finale aromatique, pour une expérience gustative complète.