Vin Alsace Josmeyer - Pinot Gris - 2019

Avis Viniou

Le Josmeyer Cuvée Pinot Gris 2019 provient de l'appellation Alsace, dans la région viticole du même nom, réputée pour produire des vins blancs d'une grande finesse. Ce vin blanc typique est élaboré à partir du cépage Pinot Gris, connu pour ses arômes complexes et son potentiel de garde. Le millésime 2019 offre une expression riche et nuancée, grâce à la combinaison d'un climat alsacien frais aux étés ensoleillés. En Alsace, les sols variés - du calcaire aux argiles - permettent aux vins de développer une minéralité exceptionnelle. Le domaine Josmeyer, fondé en 1854, est renommé pour son engagement en biodynamie, garantissant des vins purs et expressifs.

Pour un accord mets-vins harmonieux, le Josmeyer Cuvée Pinot Gris 2019 se mariera magnifiquement avec des plats à base de poisson légèrement fumé, de volaille en sauce crémeuse ou encore un risotto aux champignons. Les mets régionaux alsaciens, comme une choucroute garnie de poisson ou une tarte flambée, s'accorderont également à merveille, exaltant la richesse aromatique de ce vin.

Pour profiter pleinement de ce Pinot Gris, servez-le à une température de 10 à 12 °C. Lors de la dégustation, commencez par observer sa belle robe dorée aux reflets argentés, puis humez ses arômes de fruits à chair blanche, de miel et de fleurs blanches. En bouche, laissez-vous séduire par sa rondeur et sa vivacité, offrant une finale longue et élégante.