Vin Alsace Kientzler - Réserve Particulière - 1997

Avis Viniou

Le Kientzler Cuvée Réserve Particulière 1997 est un vin blanc produit dans la région renommée d'Alsace, en France. Issu d'un terroir riche en diversité géologique, ce vin capture l'essence même d'un climat frais influencé par les Vosges, offrant une maturité lente et régulière aux raisins. En 1997, un millésime caractérisé par des conditions climatiques équilibrées, ce vin exprime une élégance et une complexité remarquable. Le domaine Kientzler, fort d'une tradition viticole solide, est reconnu pour sa rigueur et son engagement en faveur de la qualité, produisant des vins qui incarnent la finesse alsacienne.

Pour sublimer ce vin, optez pour des plats qui sauront exalter ses arômes délicats et sa structure raffinée. Une choucroute garnie, spécialité régionale, ou des poissons grillés accompagnés de sauce au beurre blanc seront des choix avisés. Les notes minérales et florales se compléteront également parfaitement avec des plats de fruits de mer ou une tarte flambée traditionnelle.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le entre 10 et 12°C. Commencez par observer sa robe dorée qui témoigne de son âge et de son caractère. Au nez, explorez ses arômes floraux, citronnés et de fruits secs, illustrant sa complexité. En bouche, découvrez son équilibre entre fraîcheur et richesse, avec une finale persistante. Une approche mesurée et attentive dans la dégustation dévoilera toute la délicatesse de ce vin exceptionnel.