Vin Alsace Robert Blanck - Gewurztraminer, lieudit Dorenberg, Vieilles Vignes - 2019

Avis Viniou

Ce Gewurztraminer de la cuvée 2019, produit par le domaine Robert Blanck, provient des vieilles vignes du lieu-dit Dorenberg, situé en Alsace. Ce vin blanc offre une belle expression du cépage Gewurztraminer, reconnu pour ses arômes puissants et son caractère épicé. Le millésime 2019 bénéficie d'une belle maturité, résultant de pratiques viticoles soignées. L'Alsace, avec son climat semi-continental, bénéficie d'étés chauds et secs et de sols variés, favorisant la concentration aromatique. Le domaine Robert Blanck, fort de son histoire et de sa solide réputation, est reconnu pour la production de vins alliant tradition et modernité.

Ce Gewurztraminer se mariera parfaitement avec des plats aux saveurs exotiques et épicées, comme un curry thaï ou un tajine de poulet aux abricots. Pour une approche plus locale, considérez une choucroute garnie ou un munster fermier, dont les caractéristiques se marient harmonieusement avec la richesse aromatique du vin. Ces accords mettent en valeur les notes florales et épicées du Gewurztraminer, créant une palette gustative équilibrée et enrichissante.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le idéalement entre 10 et 12°C. Observez d'abord la robe brillante et dorée, signature des vins de cette région. Ensuite, humez le bouquet généreux, dévoilant des arômes de litchi, de rose et d'épices. En bouche, savourez sa rondeur, son ampleur et sa persistance élégante. Prenez le temps d'évaluer chaque nuance, ce qui enrichit l'expérience globale de dégustation.