Vin Alsace Robert Blanck - RIESLING - 2020

Avis Viniou

La Cuvée RIESLING 2020 du Château Robert Blanck est un vin blanc issu de la prestigieuse région viticole d'Alsace, réputée pour ses vins aromatiques et équilibrés. Ce vin est élaboré à partir du cépage Riesling, connu pour sa finesse, sa vivacité et ses arômes typiques d'agrumes, de pêche et de fleurs blanches. Le millésime 2020 est marqué par une bonne maturité des raisins, conférant au vin une belle structure et une acidité rafraîchissante. Les sols variés de la région, principalement composés de calcaire, contribuent à la minéralité et à la pureté du vin. L'Alsace bénéficie d'un climat semi-continental avec des étés chauds et des hivers froids, parfait pour la culture du Riesling. Le Château Robert Blanck, avec son riche patrimoine et son engagement envers la qualité, produit des vins qui reflètent la tradition et le terroir alsacien.

Pour sublimer la Cuvée RIESLING 2020, optez pour des accords classiques tels que les fruits de mer, les poissons grillés ou les plats à base de volaille. Ce vin s'harmonise aussi merveilleusement bien avec la choucroute alsacienne, grâce à sa fraîcheur qui équilibre les saveurs riches du plat. Les plats asiatiques légèrement épicés, comme un pad thai ou un curry doux, peuvent également faire ressortir les arômes délicats du Riesling.

Pour apprécier pleinement ce Riesling, servez-le à une température de 8 à 10°C. Commencez par observer sa robe jaune pâle aux reflets verts, puis humez ses arômes délicats d'agrumes et de minéraux. En bouche, laissez-vous séduire par sa vivacité, sa minéralité et sa finale persistante. Dégustez lentement pour révéler toute la complexité et l'élégance de ce vin alsacien.