Vin Alsace Robert Blanck - Gewurztraminer - 2019

Avis Viniou

Ce Gewurztraminer 2019 de la maison Robert Blanck est un vin blanc issu des terres fertiles de l'Alsace, une région viticole renommée pour ses vins blancs d'exception. Ce cépage, le Gewurztraminer, est reconnu pour ses arômes intenses et floraux, ainsi que pour sa richesse en bouche. Réputée pour son climat semi-continental, l'Alsace offre des conditions idéales pour le développement de cette variété. Le sol composé de grès et de calcaire contribue également à la complexité du vin. Le domaine Robert Blanck, avec son héritage familial et sa passion pour la tradition viticole, continue de produire des vins qui capturent l'essence de son terroir.

Pour les accords mets-vins, ce Gewurztraminer s'accorde parfaitement avec des plats épicés ou exotiques, tels qu’un curry thaïlandais ou un plat indien. Il sublimera également les fromages à pâte persillée comme le roquefort, ainsi que les mets régionaux alsaciens, tels que la choucroute ou le munster. Ces associations mettent en valeur la richesse aromatique et l'équilibre du vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 8 à 10°C. Commencez par observer sa robe dorée et cristalline. Prenez ensuite le temps de humer ses arômes puissants de litchi et de rose, caractéristiques du Gewurztraminer. Enfin, dégustez-le en appréciant son équilibre parfait entre acidité et douceur, tout en contemplant sa longueur en bouche. Assurez-vous que chaque gorgée soit une expérience sensorielle riche et harmonieuse.