Vin Alsace Michel Kurtz - Gewürztraminer Vendanges Tardives - 2018

Avis Viniou

Ce vin provient de la célèbre région viticole d'Alsace, en France, réputée pour produire des vins d'une grande finesse et d'une intensité aromatique remarquable. Le Gewürztraminer Vendanges Tardives de 2018 du Château Michel Kurtz est un vin puissant et complexe, issu de raisins récoltés tardivement, ce qui lui confère une richesse en sucres résiduels et une belle concentration de saveurs. Le millésime 2018, chaud et ensoleillé, a permis un excellent développement aromatique. L'Alsace, avec ses sols variés et son climat continental, favorise une expression unique des cépages. Le domaine Michel Kurtz est reconnu pour son engagement envers des pratiques viticoles de qualité et son respect de la tradition alsacienne.

Pour mettre en valeur ce Gewürztraminer Vendanges Tardives, envisagez des accords mets-vins avec des plats qui équilibrent sa douceur et son intensité aromatique. Les plats épicés, tels qu'une cuisine thaïlandaise ou indienne, s'harmonisent magnifiquement avec ses notes exotiques. Les fromages bleus, comme le Roquefort, créent un contraste délicieux avec ses saveurs riches. Considérez aussi des desserts à base de fruits exotiques ou de caramel pour compléter sa douceur naturelle. Regionalement, la tarte aux figues ou un foie gras d’Alsace sont des choix parfaits.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 10 à 12°C. Un léger passage en carafe d'une trentaine de minutes permettra à ses arômes de se libérer. Lors de la dégustation, observez sa robe dorée, puis humez pour découvrir ses notes de litchi, d'épices et de rose. En bouche, sa texture soyeuse et ses saveurs intenses vous transporteront par leur palette aromatique, offrant une expérience gustative riche et mémorable.