Vin Alsace Agape - Expression Pinot Gris - 2018

Avis Viniou

La Cuvée Expression Pinot Gris 2018 du Château Agape est un vin blanc typique de la région d'Alsace, célèbre pour ses vins aromatiques et expressifs. Ce Pinot Gris, issu du millésime 2018, bénéficie d'un terroir riche en minéraux et d'un climat semi-continental, qui favorisent des journées ensoleillées et des nuits fraîches, idéales pour une maturation lente des raisins. Le Château Agape, reconnu pour son savoir-faire traditionnel et son respect du terroir, produit des vins qui incarnent la finesse et la typicité alsacienne, ancrés dans une histoire viticole de renom.

Pour accompagner ce Pinot Gris, envisagez des plats qui équilibrent sa richesse et son acidité. Des mets tels qu'une choucroute garnie, des gratins de légumes ou un risotto aux champignons mettraient en valeur ses arômes fruités et légèrement fumés. Vous pouvez également explorer les saveurs des mets asiatiques tels que des sushis ou des plats légèrement épicés, qui sauront sublimer les caractéristiques de ce vin. Les accords régionaux avec des fromages alsaciens, tels que le munster, renforceront également son expression aromatique.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température d'environ 10-12°C. Un léger carafage de 30 minutes peut être bénéfique pour sublimer ses arômes complexes. Commencez la dégustation par l’observation de sa robe dorée puis humez pour découvrir ses notes de fruits mûrs, de miel et d'épices. Enfin, en bouche, savourez sa texture onctueuse et son acidité bien équilibrée, qui procurent une finale longue et élégante.