Vin Alsace Clément Termes - Blanc Perlé - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Blanc Perlé 2022 du Château Clément Termes est un vin blanc captivant de l'appellation Alsace, produit dans cette région viticole renommée de France. Ce vin exprime la typicité de son terroir grâce à un mariage harmonieux de cépages emblématiques d'Alsace, probablement Riesling, Gewurztraminer ou Pinot Blanc. L'année 2022 a bénéficié d'un climat favorable, permettant une maturité optimale du raisin. Les sols variés, composés principalement de calcaire et de marnes, associés aux techniques de vinification soignées, confèrent à ce vin une fraîcheur et une minéralité agréables. La région d'Alsace est célèbre pour son climat semi-continental, ses pentes ensoleillées et son riche patrimoine culturel viticole, ce qui contribue à l'excellence de ses vins. Le Château Clément Termes, avec sa riche histoire et sa réputation établie, met en avant un savoir-faire transmis au fil des générations.

Pour un accord mets-vins sublime avec la Cuvée Blanc Perlé 2022, pensez à des poissons grillés ou à un carpaccio de Saint-Jacques, qui mettront en valeur sa fraîcheur et sa vivacité. Les plats régionaux comme une choucroute de la mer ou une tarte flambée se marieraient également parfaitement avec ce vin, renforçant la connexion culturelle et gastronomique d'Alsace.

Pour déguster au mieux cette cuvée, servez le vin à une température idéale de 8-10°C. Il n'est pas nécessaire de le carafer ; le simple fait de l'ouvrir une demi-heure avant la dégustation suffira. Lors de la dégustation : admirez sa robe lumineuse et éclatante, humez son bouquet aromatique mêlant notes florales et fruitées, et appréciez sa bouche équilibrée et sa finale persistante.